El Ayuntamiento de Talavera aclara la situación de la pastelería Duende: "se ha precintado la maquinaria por superar los niveles de ruido"

Talavera de la Reina

El Ayuntamiento de Talavera ha explicado las actuaciones llevadas a cabo en la Pastelería Duende tras la movilización vecinal contra el cierre de este negocio familiar.

El concejal de Urbanismo, Benedicto García, ha indicado en rueda de prensa que no se ha cerrado por completo el establecimiento, sino que se ha precintado la maquinaria que incumplía la normativa de ruido. La pastelería podrá, por tanto, continuar vendiendo productos.

"En este caso se ha requerido por activa y por pasiva la realización de obras -para ajustarse a la ordenanza de ruido-, es cierto que se han realizado actuaciones pero esas obras no cumplen con los niveles de ruido que marca la ordenanza", asegura García. "Lo que hemos optado ha sido por precintar lo que es la maquinaria que es el mayor foco emisor de ruido de ese local y se ha dejado abierta la posibilidad de que sigan con la venta de productos", finaliza.

Este procedimiento legal deriva de una denuncia de un vecino el año 2018. Desde entonces, según afirma el concejal, las quejas se han producido de manera reiterada en el tiempo, lo que ha conllevado la tramitación de distintos expedientes sancionadores, sin que conste la interposición de recursos frente a los mismos.

A preguntas de la prensa, el concejal ha dejado claro que el equipo de Gobierno "no está para cerrar ningún negocio, pero hay unas normas que hay que cumplir", máxime cuando hay procedimientos "donde hay además denuncias".

Procedimiento legal

A pesar de que la empresa asegura que los niveles de contaminación acústica están dentro de la legalidad, los técnicos municipales de medioambiente han registrado niveles por encima de lo permitido. En agosto de 2024 se realizaron mediciones acústicas, constatándose nuevamente niveles de ruido por encima de lo permitido.

Como consecuencia, en septiembre de ese mismo año se instó a la empresa a ejecutar las actuaciones necesarias para adaptar el local a la normativa vigente, sin que hasta el momento se tenga constancia de su realización.

A la vista de estos antecedentes, en diciembre de 2024 se adoptó la decisión de revocar la licencia de actividad por incumplimiento de la normativa en materia de contaminación acústica, conforme al informe emitido por el Servicio de Medio Ambiente.

Posteriormente, tras la desestimación del recurso de reposición, la mercantil interpuso recurso contencioso-administrativo. Aunque en un primer momento se acordó la suspensión del acto administrativo, esta medida fue revocada con posterioridad por el órgano judicial.

En este contexto, el Ayuntamiento acordó recientemente el precinto de la maquinaria del obrador, al ser identificada como principal foco de emisión de ruido, permitiendo, no obstante, la continuidad de la actividad comercial de venta al público mientras se resuelve el procedimiento judicial.