La Buena Mesa: Una de caza y ginebra leonesa

León

Carne de venado ahumada con lombarda y nueces es la propuesta culinaria que la cocinera Yolanda León, del restaurante Cocinandos, nos ha traído esta semana a "La buena mesa". Y, como complemento en nuestra sección gastronómica de los lunes, charlamos con el maestro destilador Enrique Lozano sobre su proyecto Bunker Distillery, cuya ginebra acaba de ser premiada en la última Feria de los Productos de León con el galardón a la Mejor Imagen de Empresa.