Mu-Na se renueva para ofrecer un nuevo concepto
El restaurante del cocinero Samuel Naveira y Génesis Cardona, único con estrella Michelín en el Bierzo, espera sorprender a sus clientes a partir de abril
Samuel Naveira. Mu-Na / Samuel Naveira Instagrama
Ponferrada
El restaurante Mu-Na de Ponferrada, el único con estrella Michelín en la comarca del Bierzo, hace un alto en el camino para mejorar la experiencia gastronómica de sus clientes.
El cocinero Samuel Naveira y la directora de sala y sumiller, Génesis Cardona esperan sorprender a los comensales con cambios en el interior del local con una cava de vino y una cocina abierta para garantizar una inmersión completa en la propuesta culinaria que ofertan. 'Quiero que con el nuevo concepto, la gente se asombre' señaló el chef sin querer desvelar ningún detalle de la remodelación que se está efectuando en el local.
La reapertura se producirá con nueva carta y novedades que estarán listas a mediados del mes de marzo si bien, de momento, el Mu-Na realiza reservas a partir del mes de abril para que todo está preparado al mínimo detalle. De hecho, no será el único proyecto que Naveira emprenda en los próximos meses dado que tampoco descarta embarcarse en nuevas iniciativas gastronómicas.
