David, de Rosita Milagros: 'Estoy aprendiendo cada día'

Ponferrada

Miguel Antonio Álvarez, de la Academia Leonesa de Gastronomía, nos invita hoy a acercarnos a Rosita Milagros de la mano de su promotor, David Belzuz.

Hace ya ocho años que David abrió un establecimiento que combina la restauración tradicional con una apuesta por platos más atrevidos para toda la familia. Rosita Milagros se basa en la constancia y en otros factores, como un equipo de cocina que no ha cambiado en todo ese tiempo.

Escucha este nuevo episodio del tiempo de la Academia.