Sergio Marqués y Javier Izquierdo compiten por la mejor tapa
La Academia de la Tapa y el Pincho cuenta con 3.000 euros en premios en este certamen regional
Los chefs ribereños que compiten en este certamen
Ribera del Duero
Los chefs Sergio Marqués del Restaurante Finca “Los Rastrojos” y Javier Izquierdo de Mesón El Viso de Gumiel de Mercado, competirán contra otros 38 restaurantes de Castilla León entre los que figuran otros dos restaurantes de Burgos; Isaac Montoya del Restaurante Paquita Mariví de la capital y José Pablo Ruíperez de Los Claveles de Ibeas de Juarros.
El prestigioso Concurso que organiza La Academia de la Tapa y el Pincho se celebrará los próximos 5 y 6 de Junio en el Hotel Rey Sancho de Palencia, optando el ganador del mismo a un primer premio dotado de 1500 euros, segundo premio 1000 euros y tercer premio de 500 euros, todos ellos en productos de los patrocinadores del Concurso.
Las Tapas propuestas por los ribereños son; “El Gallo Kiriko” por parte de Sergio Marqués y “Gambas a la gabardina” por parte de Javier Izquierdo, las propuestas no deberán superar el precio de 1,80 euros y deberán poder consumirse en dos o tres bocados.
