Restaurante Canadá, la segunda generación de un clásico: ‘Somos transmisores de felicidad’
La Academia Leonesa de Gastronomía nos ha traído hoy a Jose y Pili, gerentes de un clásico de la restauración de Toral de los Vados
Miguel Antonio, Jose y Pili / Radio Bierzo
Ponferrada
Nacido hace casi 50 años, el Restaurante Canadá de Toral de los Vados mantiene el tipo y el espíritu de sus primeros tiempos, gracias a la selección de lo mejor para sus clientes. Un producto fresco y de temporada que cocinan y sirven dos hermanos, Pili y Jose, junto a su gran y familiar equipo.
Miguel Antonio Álvarez, de la Academia Leonesa de Gastronomía, nos invita a conocer mejor este local por cuya sala de fiestas pasaron en su día los mejores artistas, desde Las Grecas hasta Los Chichos y que hoy no solo ofrece comidas, sino también produce un espectacular vino godello.
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Restaurante Canadá, un clásico que quiere hacer felices a los clientes
