Sabor a Ávila: legumbres de la Moraña, pan de Las Navas, carne ecológica y la mejor hamburguesa en Cebreros
Representación abulense en Alimentaria / Diputación de Ávila
Ávila
Durante el mes de marzo, en el espacio Sabor a Ávila con Ávila Auténtica hemos hablado con Charo Muñoz, la gerente de Moraña Natural que participó además en la Feria Gustoko en Barakaldo, en el País Vasco
Sabor a Ávila: Moraña Natural
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Empresas abulenses con el presidente de la Diputación en Gustoko / Diputación de Ávila
Empresas abulenses con el presidente de la Diputación en Gustoko / Diputación de Ávila
La panadería La Moderna de Las Navas del Marqués es un establecimiento centenario de esta localidad de nuestra provincia. Juan Antonio Pérez es la cuarta generación y la que actualmente está al frente de la empresa que crearon sus abulelos.
Sabor a Ávila: Panadería La Moderna de Las Navas del Marqués
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Casa Cebreros nació en plena pandemia y nació como un asador de carne. Este año presentaban su hamburguesa La Cebrereña al concurso de La Mejor Hamburguesa de España y han logrado ser elegida como la mejor de Castilla y León. El chef Iván Hernández es uno de los propietarios de establecimiento y creador de esta hamburguesa repleta de ingredientes abulenses.
Sueños de Alba Ganadera es una empresa nacida en 2003 dedicada a la producción de carne de porcino con certificado ecológico con dos granjas en nuestra provincia. Casi la totalidad de la producción la exportan especialmente al mercado alemán. Durante marzo estuvieron presentes en la Feria Alimentaria en Barcelona. En Sabor a Ávila nos acompañaba Joaquín
Sabor a Ávila: Sueños de Alba Ganadera
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Luis Sánchez
Licenciado en Ciencias de la Información por la Universidad Complutense de Madrid. Redactor en Ser Ávila...
