Queso, helados artesanos, cerveza, vino y debut internacional

Ávila

El espacio Sabor a Ávila que cada viernes habla en Hoy por Hoy Ávila de productos y productores abulenses con Ávila Auténtica, comenzaba este mes acercándose hasta La Adrada para visitar Queserías del Tiétar y hablar de su premiadísimo Monte Enebro que recibía su último reconocimiento en el Salón Gorumet de este año. Paloma Báez, una de sus responsables nos acompañaba en el programa.

Por primera vez, la marca Ávila Auténtica acudía a una feria fuera de nuestro país. El debut se producía en Parma, en la Feria Cibus adonde acudían las empresas Embutidos Carhesan, Jamones Garrudo y Golydul. Choni Herráez de Carhesan nos contaba su experiencia.

Desde 1992, La Artesana lleva endulzando la vida de los arenenses con sus helados artesanos y otros productos de pastelería y confitería. Vicente Company, su responsable nos lo contaba.

Al Festival de la Cerveza de Madrid, Beer Mad acudía este mes la empresa abulense Tierra Vetona que lleva produciendo cerveza artesanal desde hace varios años. Santi Laso nos acompañaba en el programa.

Y hace unos días, la Bodega Huellas del Tiétar de Lanzahita inauguraba sus nuevas instalaciones que incluyen un restaurante. Teresa Conde nos lo contaba en Sabor a Ávila