Sabor a Ávila: hornazos, quesos, asados y cerveza
Jornadas Ávila Auténtica e ICEX España Exportación e Inversiones / Diputación Provincial Ávila
Ávila
En el espacio Sabor a Ávila de este mes hemos conocido el proyecto que David Ramos ha puesto en marcha en Mingorría con 'Dando Leña', una empresa que comercializa asados para que los podamos degustar en nuestra propia casa. Su responsable nos lo contaba en Hoy por Hoy Ávila
La Quesería Elvira García de El Barraco sigue acumulando premios y reconocimientos en todos los certámenes gastronómicos a los que acude. Llevan 12 años con la misma filosofía y como última novedad, con el lanzamiento de un helado. Francisco Alía nos lo cuenta.
Sabor a Ávila: Quesos Elvira García
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Con el siglo XXI, en el año 2.000 nacía de una familia de panaderos Hornazart, empresa ubicada en Muñogalindo que ha conseguido que un producto tan popular en nuestra provincia como el hornazo esté a disposición de todos en cualquier momento del año. Rafael Hernández nos lo contaba.
Raíz Cuadrada, la cerveza artesana que se elabora en El Barraco, se expandirá por las comunidades autónomas de Castilla y León, Castilla-La Mancha y Extremadura gracias a los convenios que se han firmado con diferentes distribuidoras. Nos lo contaba en Hoy por Hoy Ávila, Israel García.
Israel García. Convenios Raíz Cuadrada
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