Sabor a Ávila: legumbres, vino y carne abulense en Meat Attraction

Ávila

Durante el mes de febrero, cuatro empresas abulenses han sido protagonistas del espacio 'Sabor a Ávila' de Hoy por Hoy con 'Ávila Auténtica', la marca colectiva de la Diputación Provincial.

'Bruma Agrícola' es una bodega de Cebreros que formaba parte de la delegación abulense participante este año en la Barcelona Wine Week. Llevan produciendo vino desde 2020 e intentan recuperar viñedos antiguos. Leon Benazerraf es su responsable.

El 10 de febrero se celebró el Día Mundial de la Legumbre. Moraña Natural está especializado en este tipo de producto tal y como nos contó Charo Muñoz, su responsable.

Del 25 al 27 de febrero se celebró en Madrid la feria Meat Attraction, especializada en el mundo de la carne. Por primera vez acudió Ávila Auténtica acompañando a tres empresas abulenses. Una de ellas es ICAV que reúne a productores asociados al Consejo Regulador de Carne de Ávila. Su responsable, Pedro Luis Herráiz nos acompañaba en el espacio.

Y también en Meat Attaction estuvo la empresa Garrudo Benito con sus productos cárnicos, tal y como nos explicaba María Garrudo.