La Diputación de Soria impulsa los productos sorianos en el Salón Gourmets 2025
23 empresas sorianas participan una de las ferias agroalimentarias más importantes de Europa.
Serrano y Jiménez junto a los 23 representantes de las empresas sorianas.
Soria
La Diputación Provincial de Soria vuelve a estar presente en una de las ferias agroalimentarias más importantes del país, el Salón Gourmets 2025, que se celebra del 7 al 10 de abril en IFEMA Madrid.
Un total de 23 empresas sorianas del sector agroalimentario participan en esta nueva edición, dentro de un stand propio diseñado para seguir posicionando los productos de la provincia en los principales escaparates nacionales e internacionales.
El presidente de la Diputación, Benito Serrano, junto a la vicepresidenta María José Jiménez, asistieron a la inauguración de la feria, donde recorrieron el espacio expositivo acompañado por empresarios.
También estuvo presente la consejera de agricultura, ganadería y desarrollo rural de la Junta de Castilla y León, María González Corral, mientras que el ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación, Luis Planas, visitó en esta inauguración el stand del Torrezno de Soria y estuvo en los micrófonos de la cadena SER de Soria, en el programa Hoy por Hoy con Chema Díez.
Luis Planas destacó la trayectoria de un producto como el torrezno de Soria, con el logro de la IGP, mientras que Benito Serrano, presidente de la Diputación, insistió en “la importancia de estar presentes en escaparates como este, que refuerzan el valor y la imagen de nuestros productos tanto dentro como fuera de España”. Asimismo, subrayo también el compromiso de la Diputación con la promoción de la calidad agroalimentaria soriana y su contribución al desarrollo económico del medio rural.
Por su parte, la consejera de Agricultura, ganadería y desarrollo rural, María González Corral habló de la importante inversión que ha realizado la Junta de Castilla y León con un stand de “Tierra de Sabor” con 130 expositores y “una inversión de novecientos mil euros”, y destacó la importancia de este tipo de citas que sirven para promocionar los productos agroalimentarios y enológicos de esta comunidad autónoma: “No hay que olvidar que es la despensa de España, dijo”.
El stand institucional fue adjudicado a la empresa Progourmet SA por un importe de 159.220,60 euros (IVA incluido). El contrato incluye el diseño, montaje, atención técnica y logística del espacio durante los cuatro días del evento.
Las 23 empresas participantes representan la calidad de la gastronomía soriana y la variedad que se puede encontrar en la provincia, con quesos artesanos, embutidos, vinos, aceite, repostería tradicional, productos trufados y elaboraciones gourmet. Muchas de ellas cuentan con tienda online y presencia en redes sociales, lo que refuerza su proyección comercial.
Entre las empresas participantes destacan:
• https://www.instagram.com/bodega_los_imposibles/
• https://www.dmariaproductosartesanos.es/
• https://www.instagram.com/almendrasdelmoncayo.lr
Con la presencia, la Diputación de Soria reafirma su apuesta por la promoción agroalimentaria y el desarrollo rural, ofreciendo una plataforma profesional a productores locales que encuentran en esta feria una gran oportunidad para acceder a nuevos mercados, establecer contactos comerciales y potenciar el valor añadido de su origen soriano.
Por su parte, la Marca de Garantía Torrezno de Soria acudía por segunda vez con stand propio a una de las ferias de alimentación con mayor prestigio. Las 11 empresas productoras que se dan cita este año tienen un espacio donde mostrar este producto tan soriano y que cada día está más consolidado en toda la península, en el que, además, se realizan diversos showcooking y demostraciones culinarias con el torrezno como estrella.
