Sandra, de restaurante El Bayo: ’La gente viene porque come bien’
Nuestro experto Miguel Antonio Álvarez nos invita hoy a conocer este popular hostal-restaurante de Cubillos del Sil
Miguel Antonio Álvarez y Sandra, de restaurante el Bayo / Radio Bierzo
Ponferrada
Con una sala para 60 personas y otra para más de 100 comensales, el restaurante El Bayo lleva ya más de dos décadas al servicio de una clientela que busca menús diarios de buena cocina y un equipo profesional.
Sandra, al frente del negocio, nos explica los secretos de su éxito, un menú del día elaborado con esmero y platos especiales como el cocido de los miércoles, el botillo de los viernes o el bacalao del fin de semana.
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Sandra, de restaurante El Bayo.’La gente viene porque come bien’
Todo ello en las inmediaciones del polígono del Bayo, aunque no solo los trabajadores de las industrias les acompañan, sino que cada día es más común encontrarse con peregrinos que están haciendo el Camino Olvidado.
Fernando Tascón
Comenzó en el año 1985 en Radio Cadena Española en Ponferrada, que se convirtió al poco tiempo en Radio...
