Cuéllar potencia el concurso de tapas con más premios y vales a canjear en los establecimientos participantes

Cuéllar

Desde hoy se abre el plazo de inscripción para aquellos hosteleros que quieran participar en el XXIV Concurso de Tapas Villa de Cuéllar que se celebrará del 31 de octubre al 2 de noviembre. Entre las novedades del certamen destacan el cambio de nombre del tercer premio que otorga el público mediante su voto popular. Pasará a denominarse Alberto González Bayón, hostelero recientemente fallecido. Otra de las novedades son el aumento de los premios ya que además de otorgar premios al primer, segundo y tercer premio respectivamente se ha optado por incluir el sorteo de una cesta de productos valorada en 250 euros y vales de entre 100 y 50 euros a consumir entre los establecimientos participantes.

Los establecimientos interesados en participar podrán inscribirse hasta el próximo 19 de octubre y tendrán que presentar una muestra de la tapa con la que quieran participar en el concurso el 22 de octubre con el fin de que desde la organización se valore y se asegure una correcta calidad de la misma. El precio de la tapa se establece un año más en 2,5 euros, asi se ha decidido tras consultarlo con los establecimientos participantes en años anteriores.

Las tapas se degustarán en los diferentes establecimientos y estarán elaboradas de manera artesanal. El primer y segundo premio lo decidirá un jurado anónimo que lo formarán dos personas relacionadas con el mundo de la cocina y de la hostelería. Ambos valorarán la presentación, nivel de complejidad, los valores culinarios (gusto, olfato, textura), la combinación de ingredientes y creatividad de la tapa.

El tercer premio le otorgará el jurado popular bajo la nueva denominación "Alberto González Bayón”. Lucía Arranz, concejala del área, explica que con este cambio de nombre, “hemos querido hacer un homenaje a un gran hostelero que nos ha dejado este año y lo hemos querido hacer en este certamen, puesto que su implicación en pasadas ediciones era enorme. El trabajo de Alberto ha tenido mucho que ver en la continuidad del certamen. Su nombre lo llevará el premio al jurado popular, porque queremos hacer partícipe a los clientes y vecinos de este reconocimiento. Con ello, rendimos homenaje Alberto por su esfuerzo y compromiso con este sector en nuestra localidad.” El año pasado se vendieron 5.300 tapas y los clientes acudieron de más de 40 municipios diferentes.

Los premios consistirán en una distinción honorífica y diploma concedidos por el Ayuntamiento de Cuéllar. Los establecimientos tendrán papeletas que se deben rellenar con los datos de cada cliente para emitir el voto a su favorita. Para que el voto sea válido se deberá acreditar haber probado mínimo tres tapas, mediante pegatinas que ofrecerán en el establecimiento.

Entre todas las papeletas se sortearán lotes de productos, vales para gastar en establecimientos del CIT, paquetes gratuitos de acceso a instalaciones deportivas y turísticas. A estos premios que repiten de pasadas ediciones se les suman nuevos ya que el Ayuntamiento ha aumentado los premios añadiendo una cesta de productos valorada en 250 euros y varios vales de 100 y 50 euros para gastar en los establecimientos participantes. "Habrá tres vales de 100 euros para gastar en el establecimiento que quede en primer puesto, dos vales de 100 euros para el que quede en el segundo puesto, un vale de 100 euros para que quede en el tercer puesto y en el resto de establecimientos que participen y que no hayan sido premiados, pues existen para todos un vale de 50 euros. Está por ver cuántos establecimientos se inscriben para participar en este concurso", explica Arranz.

Desde la Concejalía de Desarrollo Económico aseguran perseguir un doble objetivo como es establecer un incentivo para aumentar el número de establecimientos participantes y que se lleven un reconocimiento económico también. Y en segundo lugar, incrementar la participación ciudadana aumentando los premios del sorteo. El certamen cuenta con la colaboración no solo de los establecimientos participantes sino también con distintas empresas que donas productos para los sorteos y el Centro de Iniciativas Turísticas Villa de Cuéllar.