Oria de Rueda: "La campaña micológica se está retrasando mucho este año"

Palencia

Los aficionados a la micología este año lo están teniendo complicado y muchos se empiezan a desesperar, la escasez de lluvias este otoño está provocando que sean todavía muy pocos los ejemplares que pueden encontrarse. El responsable de la cátedra de Micología de la Universidad de Valladolid, Juan Andrés Oria de Rueda reconoce que la temporada se está retrasando en exceso, aunque llama a la paciencia porque, "todavía, y hasta enero, es temporada de setas y pueden salir muchas". Eso sí, reconoce que, tras un año excelente como fue el pasado este año hemos tenido un mal inicio". Sin embargo, insiste en que el año micológico no está perdido.

Y es que, a lo largo del año, recuerda Oria, hay varias épocas de explosiones micológicas, de hecho, esta primavera ha sido extraordinaria con una gran producción de setas de diversos tipos, "lo que ocurre que hay demasiadas personas que sólo se acuerdan de la micología cuando llega el otoño". De hecho, en verano se ha registrado en la zona del Cerrato una gran cantidad de trufas que, ahora comienzan a salir las de invierno. prueba de que no todo está perdido es que, la cosecha de vino ha sido magnífica y buena culpa de ello la tienen las levaduras que, recuerda, “son hongos".