El restaurante Muna renueva la estrella Michelín berciana y La Tronera consigue una mención
Esos son los resultados para el Bierzo de la Gala de los Premios Michelin 2026
Samuel Naveira. Mu-Na / Samuel Naveira Instagrama
Ponferrada
El restaurante Muna, dirigido en Ponferrada por el chef Samuel Naveira, ha logrado mantener un año más su estrella Michelin, un galardón a la excelencia culinaria del que presume desde el año 2020.
En esta nueva edición, también hay mención a la buena cocina para el restaurante La Tronera de Villadepalos.
Junto al Muna, también conservan su reconocimiento con estrella Michelin otros dos restaurantes de la provincia de León, el Cocinandos y Pablo.
La experiencia Muna, en la conocida 'casa de las bombas' frente al castillo de Ponferrada, se ha caracterizado por su apuesta por una fusión de cocina japonesa con otros sabores, principalmente de productos de proximidad.
Fernando Tascón
Comenzó en el año 1985 en Radio Cadena Española en Ponferrada, que se convirtió al poco tiempo en Radio...
