El botillo de Bembibre triunfa en su nueva proyección internacional: 'El botillo no solo se come, se vive'

Ponferrada

El Festival de Exaltación del Botillo de Bembibre, en su primera edición como Fiesta de Interés Turístico Internacional, volvió constituir un éxito de asistentes, ambientación y sabores bercianos. Con cerca de 1.500 comensales, la capital del Bierzo Alto rindió tributo al embutido rey de la gastronomía comarcal, agasajado previamente por las palabras del mantenedor, el preiodista televisivo José Ribagorda. Tras agradecer la invitación, Ribagorda ensalzó, en un breve discurso, las bondades ‘de vuestro célebre y milenario botillo’. Destacó su condición de producto tradicional, ‘ armoniosa conjunción de lenta cocción, humo y leña’ y resaltó su carácter socializador, porque ‘reúne, hace florecer afectos, risas, recuerdos, vivencias… vida en definitiva. A su juicio, el botillo encarna 'esa memoria que habéis sabido guardar de generación en generación imponiéndola frente a gustos y tendencias de una globalización que no hace sino vulgarizarlo todo.

Previamente, el Ayuntamiento, a través de su alcaldesa, Silvia Cao, había refrendado su hermanamiento con la Casa de León en Cantabria, y había invitado al mantenedor a firmar en el libro de honor del Ayuntamiento. En ese momento previo, Ribagorda recordó que conocía el botillo por sus constantes viajes familiares a Galicia y porque cuenta con grandes amigos, como el enólogo Raúl Pérez.

El acto, presentado por María de Miguel y Héctor Keudel también sirvió para rendir homenaje a las cinco organizaciones de voluntariado de la zona y para hacer entrega del premio del concurso de relatos a José Quesada Moreno.

Botillo por partida doble

La gala musical corrió a cargo de la vocalista Ruth Lorenzo, que, tras reconocer que había catado el botillo por primera vez esa misma mañana para almorzar, aprovechó su virtuosa voz para recorrer clásicos de artistas de pop y rock, como Camilo Sesto, Tina Turner o Led Zeppelin.

En esta edición, al acto asistieron autoridades como el candidato socialista a la presidencia de la Junta de Castilla y León, Carlos Martínez, el subdelegado del Gobierno, Héctor Alaiz, el presidente de la Diputación Provincial, Gerardo Álvarez Courel, el preisdente del Consejo Comarcal, Olegario Ramón, el alcalde de Ponferrada, Marco Morala, parlamentarios nacionales, y numerosos alcaldes y autoridades de la zona, además de cientos de comensales anónimos que dieron cuenta del tradicional botillo con sus habituales aditamentos en un menú compuesto en gran parte por productos de la tierra.