'De Tapas por España', programa de TVE, visita Palencia

Palencia

‘De Tapas por España’ programa gastronómico y cultural conducido por Adrienne Chaballe, inicia las grabaciones de la tercera temporada. En el quinto programa recorremos Palencia los días 16, 17 y 18 de febrero del 2026.

En esta entrega, Adrienne va a visitar algunos de los espacios más simbólicos de Palencia para descubrir la riqueza y variedad de su gastronomía.

La ruta comenzará el lunes 16 de febrero sobre las 9:00h de la mañana en el Cristo del Otero, acompañada de Conchita Casalduero, historiadora, quien nos contará la historia del lugar, la historia de Palencia y la historia del cristo más alto de España.

Luego, sobre las 12:00h del mediodía Adrienne llegará al restaurante La Traserilla donde tendrá el gusto de probar la Menestra Palentina, las alubias estofadas y la casi pizza de la huerta.

Y sobre las 15:30h de la tarde Adrienne hará la Ruta modernista junto a Marta de la Vega, guía turística, ruta que destaca el importante patrimonio arquitectónico de estilo modernista de la capital palentina.

El primer día de grabación concluirá con Adrienne visitando el Casino de Palencia junto a Juanjo, gerente del casino.

La segunda jornada de grabación será el martes 17 de febrero y comenzará sobre las 9:00h de la mañana en la Plaza Municipal de Abastos. Adrienne tendrá el placer de charlar y pasear con Javier San Segundo, escritor, periodista y gastrónomo.

Para continuar con el recorrido gastronómico y profundizar en el conocimiento de los productos locales, sobre las 12:00h de la mañana Adrienne visitará el Restaurante Terra. Junto a su chef Roberto Terradillos, tendrá el gusto de probar la Ternera de Cervera, Cecina de Villarramiel, verduras y setas, además de judiones.

Sobre las 15:30h, seguiremos con nuestra ruta gastronómica, Adrienne visitará el restaurante San Remo. Allí tendrá el placer de probar la Sopa de ajo con costra, la crema de cebolla y foie y el mousse de queso con trucha.

El segundo día de grabación concluirá sobre las 18:30h con Adrienne paseando por la calle Santa Teresa de Jesús, la Plaza de la Inmaculada y la calle Santo San Pedro.

Para logar completar el plano cultural, la tercera y última jornada de grabación comenzará sobre las 9:00h de la mañana el día 18 de febrero en la Catedral de San Antolín junto a José Luis Calvo, canónigo fabriquero y delegado de patrimonio Diocesano.

Para seguir explorando la tradición culinaria, sobre las 12:30h del mediodía Adrienne paseará por la calle Mayor y visitará el Bar Alaska donde probará un tapeo tradicional palentino.

Sobre las 15:30h del mediodía Adrienne visitará el restaurante Mesón del Cerrato, lugar en el que nos despediremos de Palencia y donde tendrá el gusto de probar el lechazo asado, los riñones lechazo plancha y las mollejas lechazo empanadas.

El equipo del programa de Tapas por España invita a todos aquellos curiosos a acercarse y acompañarnos durante el rodaje. Será una oportunidad única para vivir de cerca el ambiente del programa y participar en una jornada dedicada a la cultura, la gastronomía y el turismo local.