La Diputación contribuirá al equipamiento museístico del Centro de Interpretación del Cochinillo de Segovia
El presidente de la institución provincial, Miguel Ángel de Vicente, ha trasladado su compromiso para colaborar con algunas de las necesidades básicas que se necesitan para poner en marcha el proyecto expositivo
El presidente de la Diputación de Segovia, Miguel Ángel de Vicente, se reúne con José María Ruiz y José Ramón Marinero, presidente y gerente respectivamente de la Asociación para la Promoción del Cochinillo Segoviano, Procose
Segovia
El presidente de la Diputación de Segovia, Miguel Ángel de Vicente, ha mantenido una reunión con José María Ruiz y José Ramón Marinero, presidente y gerente respectivamente de la Asociación para la Promoción del Cochinillo Segoviano, Procose; para hablar sobre el Centro de Interpretación del Cochinillo de Segovia. Un proyecto con el que los impulsores de la Marca de Garantía y la IGP esperan poder dotar al reclamo gastronómico de la provincia de un espacio físico en el que ser explicado, desde la crianza hasta su lugar en la Historia y el patrimonio segovianos.
El presidente de la institución provincia ha comprometido su colaboración con el equipamiento del Museo. En este sentido señala que “es importante que quienes visitan la provincia, y en especial los extranjeros, puedan entender lo que significa para la cultura y la economía de nuestro territorio el sector porcino”, considerando que “dotando de herramientas actuales e interactivas al futuro Centro de Interpretación podremos difundir mejor y comunicar de una manera más adecuada a la actualidad la relevancia y el arraigo que el cochinillo tiene en nuestros pueblos”.
El proyecto del Centro de Interpretación del Cochinillo de Segovia empezó a desarrollarse en 2019. Sin embargo, hasta ahora, con la cesión por parte del Ayuntamiento de Segovia de un inmueble municipal, en una de las principales arterias turísticas de la propia capital, frente al acueducto, el proyecto empieza a convertirse en una realidad.
