El sector avícola celebra el fin de las restricciones mientras crece el interés por el huerto en casa
Con Adriana Ramírez, de Cecoga, repasamos lo que supone el levantamiento de las restricciones del Ministerio de Agricultura respecto al confinamiento de aves de corral, y valoramos la creciente demanda de los huertos propios
Aranda de Duero
Este lunes en la SER nos hemos aproximado, como de costumbre, a la actualidad del sector primario en compañía de Cecoga, que trae novedades con la reciente decisión de España de levantar el confinamiento de las aves de corral, una medida que supone un alivio para el sector avícola. Este cambio, sin ir más lejos, permite que las gallinas vuelvan a salir al exterior, algo que, según explicó Adriana Ramírez, representante de Cecoga, repercute directamente en su bienestar y en la calidad de la producción de huevos.
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Ramírez detalla que la cría en libertad no solo beneficia a las grandes explotaciones, sino también a los pequeños productores y particulares que cuentan con gallinas en sus hogares. No obstante, insiste en la importancia de mantener unas condiciones adecuadas: espacios limpios, bien organizados y con cercados que garanticen la seguridad de las aves y reduzcan su estrés. Asimismo, recuerda que la higiene es clave, desde la limpieza de bebederos, hasta la desinfección del terreno antes de introducir nuevos ejemplares, con el fin de prevenir enfermedades.
Más allá de la ganadería, en Agrocecoga también se ponía el foco en el auge de la jardinería y el cultivo doméstico con la llegada del buen tiempo. En este contexto, desde la firma ribereña destacan la amplia oferta de productos disponibles en Cecoga para quienes deseen iniciarse o continuar con su huerto. Entre ellos, variedades como tomates, pimientos, pepinos, melones, berenjenas o coles, además de sustratos y abonos necesarios para garantizar una buena cosecha.
Desde Cecoga animan a los oyentes a acercarse a sus instalaciones y apostar por el cultivo propio, resaltando los beneficios de consumir productos frescos y de proximidad. La combinación de huevos camperos y hortalizas cultivadas en casa es, de hecho, una opción cada vez más valorada por los consumidores.
El Agrocecoga al completo de este lunes puede reproducirse en el audio superior.
