La Generalitat crea un nou segell que mesurarà la sostenibilitat de la producció ramadera i agrària

Girona

El Departament d'Acció Climàtica, Alimentació i Agenda Rural impulsa la creació d'un nou segell que mesurarà la sostenibilitat dels productes de les explotacions agràries i ramaderes. Es dirà Producció Agrària Sostenible (PAS) i s'hi podran acollir les 4.468 explotacions agrícoles i 3.478 explotacions ramaderes de les comarques de Girona.

Aquells que ho vulguin s'hi podran adherir de forma voluntària i es mesurarà la sostenibilitat ambiental, la social i l'econòmica. Des del punt de vista ambiental es contemplen factors com la gestió de l’aigua, la biodiversitat, el sòl, l’aire i els materials i l’energia emprada, i la salut i el benestar animal. El bloc social avaluarà aspectes com els drets laborals, les condicions de vida dignes, la igualtat i la seguretat, i la salut laboral. Mentre que la fita econòmica tindrà en compte aspectes com la inversió, el risc de vulnerabilitat, l’economia local o la qualitat, el producte i la informació.

Un dels requisits per obtenir aquesta certificació és tenir digitalitzades les dades que es mesuraran i que s'introduiran a la PAS-Calc, la calculadora de sostenibilitat que el Departament posarà a disposició del sector. Amb aquestes dades, cada productor tindrà un diagnòstic sobre els punts forts i febles de la seva explotació i podrà decidir si demana el segell -que identificarà els seus productes- o segueix sense.

Un cop feta la diagnosi, per aconseguir la certificació, les explotacions interessades ho hauran de comunicar i una vegada verificat el compliment de les pràctiques de sostenibilitat, incloent una presa de mostres i anàlisi multiresidus, s'obtindrà la certificació PAS. S'haurà d'obtenir un mínim de puntuació per obtenir aquest segell i, com passa amb la certificació energètica, tindrà diferents graus en funció de la puntuació obtinguda.

N'hem parlat amb la directora general d'agricultura i ramaderia de la Generalitat de Catalunya, Elisenda Guillaumes.