"Al restaurant tornem a nivells de 2019 en sopars d'empresa per Nadal"
Entrevista a Modest Ribes, propietari del Restaurant La Masia de Lleida, que al 2025 complirà 65 anys d'història
Modest Ribes (Restaurant La Masia) "En sopars d'empresa estem a nivells de 2019"
Lleida
El mes de desembre és un mes clau per al sector de la restauració, que pot arribar a facturar el 40% de tot l'any només per la campanya nadalenca. Avui prenem el pols a un representant d'aquest sector a la ciutat de Lleida: el restaurant La Masia, a punt de complir 65 anys d'història. La segona generació al capdavant dels fogons, liderada per Modest Ribes, afronta unes festes pre i post nadalenques molt millors que les dels darrers anys.
Segons explica Modest Ribes, tant pel que fa als sopars i dinars d'empresa com els dinars de família que sempre fan al Restaurant la Masia per Nadal, Sant Esteve i Cap d'Any han augmentat en demanda -uns 200 comensals els dies de festa- arribant a nivells de pre-pandèmia.
La Masia és un negoci situat en l'àmbit d'influència de la Rambla Ferran, al carrer Democràcia, i també inclòs en l'àmbit preferent pel que fa a la captació d'ajudes a la millora que ha creat la Paeria per tal de recuperar l'Eix Comercial i el Centre Històric. El que proposa, més enllà de la dinamització econòmica, és que comerciants, veïns i ajuntament es reuneixin per debatre què es pot fer perquè el barri pugui tornar a tenir vida... i pels negocis... clients.