"Els preus dels aliments seguiran pujant"

Lleida

Al mes de maig la inflació va baixar al 2% pel descens del preu de l'electricitat, entre altres raons, però, per contra, el preu dels aliments va pujar. La variació de l'IPC en l'alimentació i les begudes no alcohòliques ha anat baixant des de l'abril del 2024 però amb "dents de serra" entre febrer i maig, sent aquest darrer mes el que va experimentar un aumgent de fins al 2,5%.l Amb Rafael Oncins, director de Responsabilitat Social de Plusfresc parlem de les raons d'aquest augment del preu dels aliments i també de si ha de seguir en aquesta escalada en un futur proper. Segons les previsions d'Oncins, sí que hi haurà un augment dels preus i així ho està notant amb les noves tarifes que li arriben a Plusfresc dels productes de diferents marques. I això, explica, es deu a la situació geopolítica. "Si hi ha guerra a l'Iran, puja el preu del petroli i això vol dir que puja tot. El transport, l'embalatge, la benzina i això repercuteix en el preu del producte".

A l'entrevista també parla Oncins de l'augment dels costos laborals. A banda de l'increment dels salaris mínims, incideix en l'increment de les baixes laborals. "De 1.500 treballadors (entre totes les 89 botigues de Plusfresc a Catalunya) ara en tenim 150 de baixa". Un 10% que "no s'havia arribat ni en temps de Covid". L'augment de les baixes laborals, reconeix, és un problema que comparteixen moltes empreses, especialment les que es dediquen al sector serveis, i reclama solucions.

I sobre l'expansió de Plusfresc per Catalunya, Oncins diu que seguirà amb l'obertura de noves botigues -alguna en poblacions de la provincia de Lleida i també de Barcelona- i anuncia que està en converses amb la Diputació de Lleida i amb el Consell de Cambres de Catalunya per trobar solucions al fet que hi hagi cada cop més pobles que es queden sense botiga de queviures.