Sense roses catalanes per Sant Jordi: el gremi de floristes adverteix que el cultiu autòcton no arriba a l'1% i "és irrecuperable"
Només 20.000 dels dos milions i mig de roses que es vendran estan cultivades aquí, i tenen previst que desapareixin aviat
La fi de les roses catalanes: el gremi de floristes adverteix que "la situació és irrecuperable"
El código iframe se ha copiado en el portapapeles
Barcelona
Catalunya comença a escalfar motors per a la diada de Sant Jordi. Els floristes preveuen vendre uns dos milions i mig de roses al país durant aquesta jornada. La novetat, però, és que després d'anys de decreixement del sector dels cultivadors de roses a Catalunya, no n'hi haurà "pràcticament cap" que s'hagi produït aquí. Així ho ha assegurat el president del Gremi de Floristes, Joan Guillén, al programa Aquí Catalunya de SER Catalunya.
Guillén ha apuntat que la producció catalana de roses se situa en 20.000 roses i, per tant, "tota la rosa que tindrem a Catalunya serà d'importació", majoritàriament de Colòmbia i l'Equador. "Són punts on els cultius funcionen bé perquè tenen les condicions climàtiques que teníem abans aquí", afirma. L'altra part de la producció, un 10 o 15% més, ve dels Països Baixos.
Des del sector apunten a una suma de factors. El president del Gremi creu que "al Maresme hi ha més interessos urbanístics que de terrenys de cultiu i les administracions tampoc han donat suport per fer una renovació de tots els equips i les maquinàries necessàries". A aquestes qüestions s'hi ha sumat el cost de la mà d'obra, "que aquí és relativament car", i, finalment, el canvi climàtic, "que ha fet que les condicions climàtiques no siguin tan adequades com abans". Tot això ha acabat derivant en una situació que "ja és irrecuperable i que, per tant, ja no es tornaran a produir roses a Catalunya".
El Gremi també demana més suport institucional per a les pròpies floristeries. Asseguren que cada cop n'hi ha menys i que costa molt que hi hagi continuïtat als negocis.
Tallar la tija cada dos dies: trucs per fer que les roses durin més
De cara a la Diada, Jordi Guillén explica que la manera d'aconseguir que una rosa duri més passa per "comprar a una floristeria o a una parada de professionals". És en aquests punts on assegura que "s'han complert tots els passos des que s'ha tallat la rosa fins que arribi al client" i acaben sent "les que més duraran".
A partir d'aquest moment, perquè les roses absorbeixin aigua, cada dos dies s'ha de tallar la tija per baix i en diagonal perquè "així tornem a obrir la ferida, l'entrada d'aigua és més bona i la rosa durarà molts més dies".
