Los platos de las Ferias de Alcalá de Henares
Los restaurantes de Alcalá Gastronómica ofrecerán durante las Ferias platos y menús especiales para las fiestas, con pocos cubiertos y elementos refrescantes, para completar la experiencia festiva con un toque gastronómico.
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Ayuntamiento de Alcalá de Henares
Alcalá de Henares
Estas Ferias de Alcalá de Henares, del 20 al 28 de agosto, no solo ofrecerán actividades festivas, lúdicas y culturales, sino que también pondrán a disposición de todos experiencias gastronómicas adaptadas a la semana de fiestas.
La asociación Alcalá Gastronómica-Fomentur, formada por 20 restaurantes de la ciudad complutense, ofrecerá durante las Ferias platos especiales; algunos restaurantes han diseñado un plato concreto para consumir durante las fiestas y otros un menú completo.
Cada plato se ajustará a la línea de su restaurante en cuanto a precio y calidad, pero todos ellos tienen en común que están adaptados al contexto festivo. Según el vicepresidente de Alcalá Gastronómica, Iván Plademunt, los platos "se podrán comer con pocos cubiertos o sin ellos" y además "serán refrescantes para combatir el calor de agosto".
La concejala de Cultura, María Aranguren, ha agradecido a Alcalá Gastronómica su apuesta por "dar a conocer durante las Ferias la excelente gastronomía alcalaína, cada vez más profesional y con ofertas aptas para todos los bolsillos".
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Manuel Trigo
Redactor en prácticas. Estudiante de Periodismo y Relaciones Internacionales en la Universidad Francisco...
