Estos es lo que debes saber para recolectar setas en el coto micológico La Pedriza y Hoya de San Blas

Soto del Real

Arranca una nueva temporada de recogida de setas y, desde Soto del Real, se ha puesto a disposición de los interesados una serie de indicaciones para poder participar en ella sin dañar el ecosistema, como no remover la capa superficial del suelo y usar cestas de mimbre para evitar la dispersión de esporas. Además, desde el Ayuntamiento se informa del coto micológico La Pedriza y Hoya de San Blas, concebido como un proyecto de gestión sostenible de los hongos.

Una muestra de biodiversidad en el norte de Madrid

Este coto toma el nombre de las zonas más valiosas de la Comunidad de Madrid en términos de biodiversidad, ya que ambas poseen un ecosistema compuesto por encinares, pinares, robledales y fresnedas, lo que permite la presencia de una extensa variedad de especies de hongos, como níscalos, y boletus comestibles (Edulis, Aereus, y pinícola, parasol, etc). En concreto, busca regular la recolección de setas, fomentar el respeto por el entorno y dinamizar la economía local a través del micoturismo; y su gestión corresponde tanto a Soto del Real como a Manzanares El Real y el Parque Nacional de la Sierra de Guadarrama. De igual modo, se concibe como una solución integral para abordar diversos objetivos: la gestión sostenible de los recursos micológicos de la zona, la mejora de la gestión forestal, el fomento del micoturismo y la divulgación y la concienciación sobre este recurso natural por medio de actividades.

En lo referente a las condiciones para poder recolectar estos hongos, desde el Ayuntamiento de Soto del Real se informa de que ya se puede solicitar los permisos a través de la web del coto. Además, los empadronados tanto en este municipio como en Manzanares El Real tendrán preferencia, pudiendo recolectar mayores cantidades y a un coste simbólico.

Los ingresos generados por las tasas de recolección se invertirán directamente en el mantenimiento y mejora del coto, destinados a actividades como la señalización, la contratación de informadores y la organización de jornadas educativas para la comunidad.

¿Cómo hay que actuar?

Por otro lado, dentro de las indicaciones, se advierte de la presencia de hongos venenosos, por lo que se pide evitarlos y no estropearlos, ya que, pese a su naturaleza, también cumplen una función en el ecosistema. Asimismo, se pide evitar recolectar setas demasiado jóvenes o maduras, así como saber identificar correctamente los ejemplares, evitar consumir aquellos de los que no se tenga certeza y respetar los tamaños mínimos de recolección (4 centímetros de diámetro para los Boletus y 2 centímetros para otras especies).