La mejor fideuà de 2022 se cocina en el restaurante “Goya Gallery” de Valencia
El segundo premio ha sido para el Bon Aire de El Palmar y el tercer premio para Casa Jose de Gandia
Los ganadores del restaurante Goya Gallery de Valencia al recibir su premio. / Grupo Radio G
Gandia
El restaurante “Goya Gallery” de Valencia ha resultado el ganador de la 47 edición del Concurso Internacional Fideuà de Gandia, que se ha celebrado en el hotel RH Bayren de la playa de Gandia, y del que le hacía entrega la máxima autoridad de la ciudad, el alcalde José Manuel Prieto. Una edición que retoma la normalidad tras la pandemia sanitaria, y que ha congregado a un total de 30 restaurantes nacionales e internacionales.
Entrevista a los cocineros de Goya Gallery
El alcalde de Gandia ha sacado pecho por la ciudad de Gandia, a la que ha calificado de “hospitalaria y acogedora”.
Jose Manuel Prieto, alcalde de Gandia fideua
El segundo premio de la fideuà se ha ido al restaurante “Bon Aire”, de El Palmar. Como anécdota, contarles que tras el paso del jurado, esta fideuà era precisamente la que degustaba todo el equipo del Grupo Radio Gandia, que ha acudido a realizar las retransmisiones en directo tanto de Radio Gandia SER como de TeleSafor.
El segundo permio ha sido para el restaurante Bon Aire de El Palmar
El presidente de la Associació Gastronòmica Fideuà de Gandia, Avelino Alfaro, ha mostrado su orgullo de que la playa de Gandia y este plato de la fideuà cada vez sea más reconocido y querido por propios y extraños.
Avelino Alfaro, presidente de asociación Fideuà de Gandia
El tercer premio a la fideuà se ha quedado en la playa de Gandia, en concreto en el restaurante “Casa Jose”.
Casa Jose de Gandia se ha hecho con el tercer premio. / Grupo Radio Gandia
En cuanto al premio a la Mejor Fideuà Extranjera lo ha recibido el restaurante “Las Rocas”, de Rosarito, Méjico.
El galardón a la Joven Promesa también ha sido para la escuela del CdT de Gandia, mientras que el Mejor Postre de Naranja lo ha elaborado el restaurante “Virrey”, del Burgo de Osma, en Soria.
El reconocimiento para la empresa colaboradora se ha adjudicado a la Pastelería Ramiro.
Enrique Bodí
Enrique Bodí (Gandia, 1976) Licenciado en Ciencias...Enrique Bodí (Gandia, 1976) Licenciado en Ciencias de la Información-Periodismo por la Universidad Politécnica de Valencia (CEU San Pablo)