Economía y negocios

El hongo de la pyricularia y la prohibición de la UE de usar fitosanitarios pone en peligro la mitad de la producción de 'arroz bomba'

"El arroz bomba, emblemático de la gastronomía valenciana por su óptima absorción del sabor, ha empezado la siega con pésimas perspectivas", ha denunciado la organización agraria AVA

Arroz bomba afectado por pyricularia / AVA

La Asociación Valenciana de Agricultores (AVA-ASAJA) ha advertido de que la falta de soluciones contra el hongo de la pyricularia ocasionará un "importante desplome" de la cosecha de arroz bomba, la variedad más precoz de los parques naturales de La Albufera y del Marjal Pego-Oliva, hasta el punto de "reducir a la mitad" la producción autonómica respecto al potencial de una campaña normal.

"El arroz bomba, emblemático de la gastronomía valenciana por su óptima absorción del sabor, ha empezado la siega con pésimas perspectivas", ha subrayado la organización agraria. AVA-ASAJA atribuye la expansión descontrolada de la pyricularia (Pyricularia grisea) a la falta de soluciones fitosanitarias y biológicas que dispone el sector para hacer frente a esta enfermedad fúngica.

Los pocos productos que quedan autorizados para la lucha de la pyricularia "son menos eficaces" y, al no poder alternarse con un mayor abanico de materias complementarias, su uso excesivamente continuado año tras año está generando resistencias, como ocurre en el caso de las estrobirulinas, ha indicado la organización agraria.

A pesar de que los arroceros han aumentado el número de tratamientos, "no han podido frenar los ataques de pyricularia y habrá campos que ni siquiera se van a segar", alerta. Este problema fitosanitario, agravado por las condiciones climáticas que resultan propicias para el crecimiento del hongo, no se da únicamente en los arrozales valencianos. Así, asociados de AVA que han visitado parcelas del Delta del Ebro aseguran que muchos arroceros catalanes decidieron adelantar la siega de este año para tratar de recoger el máximo arroz posible antes de que la pyricularia acabara de secar las plantas.

La organización agraria reivindica no solo la investigación y disponibilidad de alternativas eficaces contra las plagas y enfermedades, sino que pide al Ministerio de Agricultura y ENESA que estudien una mejora significativa en la línea del seguro del arroz de manera que se amplíen las coberturas para indemnizar las pérdidas de producción derivadas de la pyricularia y otros riesgos similares.

Solicita además que el coste sea asumido totalmente por el Gobierno, ya que considera que la falta de soluciones y la generación de resistencias "es consecuencia directa de decisiones políticas que dejan desprotegidos a los agricultores". El presidente de AVA, Cristóbal Aguado, culpa a la legislación fitosanitaria europea de dejar sin soluciones a los arroceros para combatir las malas hierbas, "las cuales merman la producción y disparan los costes de producción en mano de obra".

"El arranque manual de malas hierbas se suma a la histórica escalada de costes en otros aspectos como los carburantes, los abonos o la energía necesaria para la gestión del agua", denuncia. En ese sentido, la asociación advierte de que, "o los precios en origen suben y permiten compensar la subida de los costes de producción, o la rentabilidad del arroz quedará seriamente amenazada, con las consecuencias medioambientales que la desaparición de este cultivo comportaría para la preservación del parque natural de La Albufera".

 
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