El alumnado de Dietética y Nutrición del IES La Melva de Elda concienciará en los mercados sobre la importancia de la alimentación saludable.

Elda

“Como Sano, el mercado de Elda, mi mejor aliado”, este es el proyecto puesto en marcha por el Ayuntamiento de Elda, los mercados Central y San Francisco de Sales así como el Instituto La Melva con el objetivo de concienciar sobre la importancia de una alimentación equilibrada.

Se trata de un proyecto que desarrollarán el alumnado del primer curso de Grado Superior de Dietética y Nutrición del instituto La Melva y en el que pondrán en marcha cuatro talleres de marzo a mayo que versarán sobre las carnes, pescados y charcutería, frutas y verduras, panadería y derivados de la harina así como frutos secos y encurtidos. Todos ellos desde tres vertientes o píldoras diferentes con el objetivo de trabajar entre otros aspectos, temas relacionados con los macronutrientes o la digestión.

La directora del centro educativo, Isabel Coves ha puesto en valor la importancia de estas iniciativas no solo para la población sino para los propios alumnos quienes, pueden poner en práctica sus conocimientos con metodologías de aprendizaje por servicio, con el fin de que se acerquen a la realidad. Coves afirma la importancia de la promoción de la salud.

Los talleres se llevarán a cabo en San Francisco a las 10.00 y en el Mercado Central a las 12.00 y para poder participar hay que inscribirse en el correo de comercio@elda.es, llamando por teléfono o en la propia concejalía.