Hamburguesa proteica de lentejas con cebada y chirivía
Valentina Benet nos prepara hoy una hamburguesa sin carne
Cocina Consciente con Valentina Benet
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Villena
Para esta hamburguesa riquísima en proteína, necesitaremos tres ingredientes.
Lentejas
Raimund Koch
Raimund Koch
Las lentejas son ricas en fibra, en vitaminas del grupo B, entre las cuales destaca el ácido fólico, y en minerales como el potasio, el calcio, el fósforo, magnesio, zinc y el hierro.
Cebada
Creativ Studio Heinemann
Creativ Studio Heinemann
Contiene gran cantidad de vitaminas del grupo B, como por ejemplo ácido fólico. También destaca por ser un cereal con gran cantidad de fibra y en especial fibra soluble, lo cual es súper importante para el buen control de los niveles de azúcar en sangre, así como para reducir el colesterol.
Chirivía
Parsnip isolated / Creativeye99
Parsnip isolated / Creativeye99
La chirivía es una hortaliza que nos aporta vitaminas B, C, E y K; minerales como el potasio, magnesio, sodio, fósforo, calcio, selenio y zinc. Además, contiene ácidos grasos omega 3 y omega 6, carbohidratos y proteína vegetal.
Y ahora, a escuchar la receta y que aproveche
