Benidorm aspira a elevar su concurso de cocktails a nivel nacional
ABRECA organiza su II Concurso de Cocktails del 1 al 10 de septiembre
Benidorm aspira a elevar su concurso de cocktails a nivel nacional
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Benidorm
La Asociación de Bares, Restaurantes y Cafeterías de Benidorm (Abreca) aspira a traer a la ciudad un concurso nacional de cocktails para poner en valor el sector y elevar el nivel del Concurso de Cocktails de Benidorm que este año celebra su segunda edición y reabre la temporada del Benidorm Gastronómico tras el parón estival.
Así lo ha adelantado el portavoz de ABRECA, Alex Fratini, en una entrevista en Radio Benidorm para presentar la segunda edición del certamen coctelero que se celebrará del 1 al 10 de septiembre en la ciudad.
Fratini asegura que “para el próximo año estamos intentando traer el concurso nacional para que coincida con nuestro propio concurso» y dotar asi a la coctelería de un mayor protagonismo dentro de la oferta gastronómica de la ciudad. La idea en la que se está trabajando, según sus palabras, es que el concurso de cocktails benidormí esté vinculado de alguna manera al concurso nacional en su fase clasificatoria.
Todo ello con el objetivo de poner en valor un sector “con más de 50 años de historia en Benidorm” y que «se liga muchísimo al turismo, a las vacaciones». De hecho Fratini asegura que «los cócteles son la expresión de un gran trabajo de los barman que tenemos en Benidorm, que son grandísimo profesionales».
El II Concurso de Cocktails de Benidorm contará con la participación de una docena de locales de la capital turística que presentan dos opciones cada uno, una con alcohol y otra sin alcohol. En total 24 cocktails que serán valorados tanto por el jurado popular como por un jurado profesional y que optarán a ganar trofeos y premios como un viaje experiencial para el autor del mejor cocktail.
Este certamen es el más joven de todo el programa del Benidorm Gastronómico y nació como “el año pasado cuando el ocio nocturno se incorporó a Abreca para dar a la coctelería la importancia que se merece”.
