D*na Festival Dénia 2023 con ADN de Mar

València

El próximo 30 de septiembre y 1 de octubre vuelve el D*na Festival Dénia al paseo de la Marineta Cassiana, el festival gastronómico que es referencia en todo el Mediterráneo y que alcanza las seis ediciones, en esta ocasión con un protagonista destacado, el mar

Vicent Grimal, alcalde Dénia ha desvelado varios de los detalles de este festival en el restaurante Llisa Negra en València, donde la principal novedad es ese homenaje temático al mar, a sus productos, trabajadoras y trabajadores, platos y sabores.

Quique Dacosta, chef tres estrellas Michelin y comisario de este festival ha destacado la importancia y relevancia del D*na Festival y ha adelantado algunos de los chefs invitados que han confirmado su asistencia como los hermanos Torres, José Avilés de Lisboa, Ángel León (el chef del mar), Maca de Castro o Carolina Álvarez, entre otros.

Nuria Montes, consellera de Turisme ha augurado un gran éxito de afluencia para esta edición teniendo en cuenta que el año pasado se superaron los 22.000 visitantes.

En esta ocasión participarán 16 restaurantes con elaboración de tapas durante los dos días, además de 25 empresas productoras con puestos de venta y degustación.