Los sindicatos sobre la falta de profesionales en turismo: "La ley de la oferta y la demanda sirve para todo, no solo para subir precios un 30%"

València

Se lo estamos contando estos días: las previsiones de ocupación hotelera y de alojamientos turísticos en la Comunitat Valenciana durante la Semana Santa no son las mejores y rondan el 70%. Por eso, las contrataciones de refuerzos para estas fechas tampoco serán tan importantes como otros años.

Desde la patronal hotelera, Hosbec, lamentaban ayer que tienen dificultades para encontrar gente para trabajar a pesar, decía su secretaria general, de que las condiciones del sector son buenas y se tiende cada vez más a desestacionalizar el empleo. A este argumento responden los sindicatos, UGT y CCOO, que aseguran que, en general, ni el empleo en el sector turístico es de calidad ni es estable.

Desde UGT, el secretario de Hostelería, Turismo y Restauración Social, Gonzalo Aranda, es consciente de que esta campaña no va a ser como la de años anteriores, pero cree que todos los años no pueden ser de récord. Sobre el comentario de Hosbec sobre la estabilidad de las condiciones en el sector, dice que no es realista y que solo en destinos urbanos, como València, se camina hacia cierta calidad en el empleo. En el resto, no solo se mantienen los contratos fijos discontinuos sino que se acortan este año, porque la Semana Santa está tan lejos del verano que, durante abril y mayo, muchos profesionales se quedarán sin trabajar.

Y confirma que, como dicen desde las patronales, la hostelería y el turismo son sectores poco atractivos, con jornadas maratonianas, sin posibilidades de conciliación y con salarios, en algunas categorías, cercanos o iguales al salario mínimo. Por eso, cree que la ley de la oferta y la demanda que gusta a las empresas también rige en el mercado de trabajo y los profesionales buscan otros sectores.

En la misma línea, la secretaria general de Servicios de Comisiones Obreras, Cristina García, dice que el empleo extra de Semana Santa irá arrastrado este año por la campaña de Fallas, que ha tenido lugar casi inmediatamente antes. En cualquier caso, tiene pocas esperanzas de sacar de estos días un incremento del empleo de calidad.

El de la hostelería y el turismo es un sector cuyo perfil de trabajador tipo es mayoritariamente joven, mujer y migrante. Reconoce, como dicen desde Hosbec, que ha habido un proceso de huida del sector, pero lo achaca a las malas condiciones. De hecho, dice que muchos trabajadores lo abandonaron durante la pandemia porque, fruto de cobrar en ocasiones parte de su salario en negro, no pudieron beneficiarse de los ERTEs, o no tanto. Ahora, cree que con la reforma laboral se ha avanzado en la regulación del contrato fijo discontinuo pero cree que queda pendiente poner fin a un periodo de devaluaciones salariales, jornadas que hacen casi imposible la conciliación y convenios que no han resuelto los problemas del sector.