Riuraus en la Marina Alta, ruta motera por Sierra Aitana, paseo por la albufera de Gaianes, yincana en Sagunt y parada gastronómica en Moraira

València

Después de tanta fiesta y actividad, continuamos con la Semana Santa. Un no parar. Y en estos días en los que la mayoría disponemos de algún festivo libre junto con el fin de semana hemos pensado que escapadas por la Comunitat Valenciana, ideas para disfrutar del medioambiente y de las zonas rurales, que no falten.

Nos ha dado por mirar al sur esta vez y tenemos muy buenas propuestas por la provincia de Alicante.

Hablamos en Ser Viajeros de una ruta que es un legado milenario, el de la pasa de uva de moscatel que nos llegó desde Alejandría. A diferencia de otras zonas, la uva es escaldada previamente lo que acelera su secado acortando el proceso. Esta tradición, “L’escaldà” (escaldado) de la uva, se remonta a los romanos. Y para la posteridad han quedado los riuraus, las catedrales de la pasa, edificios que son únicos en el mundo y que servían para proteger el proceso de la pasificación de las lluvias y humedad. Pero su legado también nos ha dejado paisaje, arquitectura rural, patrimonio urbano y rural, gastronomía y arte. Hablamos de la ruta de los Riuraus de la Marina Alta, que se pueden conocer y visitar en Benissa, Benitatxell, Gata, Jesús Pobre, la Xara, Llíber, Parcent, Ondara, Pedreguer, Teulada-Moraira, Xàbia y Xaló.

Nuestro motero Kiko Iniesta nos cuenta una ruta magnífica por la Sierra de Aitana, que ha rescatado de una antigua guía que tenía por casa del 2006 y que se llama "Guía viva, España en Moto de la editorial Anaya Touring Club.

Fran Lucha de Oxytours nos habla de la albufera de Gaianes, "un humedal a los pies del gigante": La Penya Cadiella, Peña Cadell o Benicadell, da igual como la llamemos. Cuando ascendemos a los más de 1.100 metros de altura de su cima y miramos hacia el sur destaca en el valle del Serpis el pequeño humedal de la albufera de Gaianes, una pequeña zona húmeda de apenas 11 hectáreas a los pies del gigante que separa las comarcas del Comtat y de la Vall d’Albaida. Reducida en tamaño, pero de gran valor ambiental.

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Hacemos una parada técnica en Sagunt porque la concejalía de Juventud e Infancia del Ayuntamiento de Sagunt ha organizado una actividad gratuita con la que conmemorar el 40 aniversario del cierre de Altos Hornos del Mediterráneo. es una forma de viajar en el tiempo, para no olvidar nuestro pasado. Consiste en una yincana llamada Gran Joc Urbà 'Memòria del 83', que se realiza en el Museo Industrial de Puerto de Sagunto.

Y de recomendación gastronómica nos vamos hasta Moraira a comer al Café bar Billy, uno de esos lugares que llegas por recomendación de un amigo o amiga, cuyo responsable, Adrián Ruíz es hijo de Miquel Ruiz, del Baret de Miquel en Dénia, todo un referente en esta zona.