La Unió Llauradora califica de "catastrófica" la campaña de la cebolla y denuncia diferencias de más del 1.900% entre el coste de producción y lo que pagamos por ellas

Valencia

Catastrófica campaña para los productores de cebolla de la Comunitat Valenciana con una diferencia superior al 1.900% entre el coste de producirla y lo que pagamos los consumidores en los lineales. La situación es tal que según la Unió Llauradora muchos productores han optado por no recogerla y destruirla. Y estima que las pérdidas superan los 25 millones de euros como consecuencia de esos bajos precios pagados en el campo que coinciden además con buena cosecha en el conjunto de zonas productoras españolas y mucha presencia además de producto importado en los lineales de los supermercados.

Según la Unió Llauradora la media que se ha pagado a los productores de aquí es de 10 céntimos por kilo, cuando los costes de producción no bajan de 25 céntimos por kilo y por debajo todo son pérdidas. Y mientras tanto los consumidores pagan las cebollas a dos euros el kilo.

Un productor de cebollas de la Unió Llauradora lo dice así de claro: “Me ofrecían 4 céntimos por un kilo de cebollas que tanto esfuerzo me había costado cultivar y con esa cantidad me niego a venderlas, prefiero rotovatar el campo a regalar mi producción. He aguantado hasta el final, pero la cebolla engorda, tiene una vida y si no se recoge cuando toca pues ya no sirve. Producir cebollas es una auténtica lotería”, indica.

Sin embargo, y como decimos, estos precios no coinciden con los que pagan los consumidores en los supermercados. Mientras en los lineales se abona una media de 2 €/kg, en campo como se ha mencionado es de 0,10 €/k, por lo que es el diferencial entre origen y destino es del 1.918 %. Se da la circunstancia además que buena parte de la cebolla presente en los supermercados a lo largo de esta campaña procede de otros países importadas por empresas españolas que “prefieren apostar por la cosecha de fuera de lugares tan lejanos como Chile, Perú, Senegal o incluso Nueva Zelanda frente a la producida en casa”.

La Unió denuncia además las diferencias de calidad de unas cebollas y otras. “Mientras nuestras cebollas están acabadas de cosechar y este año además sin problemas meteorológicos que hayan afectado, las de otros países llevarán ya más de cuatro meses recolectadas y por tanto la calidad no se puede comparar. Además, hay que tener en cuenta la diferenciación en los métodos de producción mucho más laxos fuera que aquí y la preocupación por el tema medioambiental o los residuos entre unas producciones y otras. Hay que exigir los mismos estándares de producción para los productos de terceros países que a los nuestros”, indica la organización.

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La Unió Llauradora llama a la reflexión: cree que las empresas españolas que importan y los supermercados que compran deberían reflexionar. “Para qué importan cebollas de fuera con la cosecha echándose a perder en nuestros campos si no es por una cuestión de enriquecimiento económico y también los supermercados deberían ser más sensibles a las producciones de proximidad y exigir a las empresas que les suministren cosecha nacional. Nos gustaría que se priorizara por parte de todos, la compra de productos locales de proximidad que se distinguen de los otros por su calidad, frescura, sabor, seguridad alimentaria y compromiso además con la sostenibilidad ambiental.”, afirma.

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