Daviz Ariza, maestro arrocero, nos acerca en "El Arroz de Proximidad" el arroz al horno y la paella valenciana
El experto arrocero nos cuenta los secretos de este exquisito manjar
El arroz de proximidad con David Ariza, capítulo 2
28:55
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Elda
David Ariza, experto en arroces y protagonista de la sección "el arroz de proximidad", vuelve a los micrófonos de Radio Elda Cadena SER para hablarnos en profundidad de los dos primeros arroces y paellas entre los más característicos de la zona del Levante: el arroz al horno y la paella valenciana.
En el programa de hoy conocemos los orígenes de estos dos arroces, las diferencias que han ido adquiriendo a lo largo de los años, cuáles son las mejores formas para cocinarlo, sus ingredientes y muchas cosas más.
