La pasta, el plato estrella para los estudiantes universitarios que viven lejos de casa
Joan Clement recomienda una receta rica, sencilla y barata para el regreso a la rutina
La pasta, el plato estrella para los estudiantes universitarios que viven lejos de casa (13/09/2024)
València
Este viernes, el chef de cabecera de Hoy por Hoy Valencia, Joan Clement, dedica su sección a los estudiantes universitarios que comparten o alquilan piso en otras ciudades, lejos de casa y, por tanto, de la comida elaborada por papá y mamá.
Nos da pistas para hacer una lista de la compra con los alimentos básicos que no pueden faltar en la cesta y que caben en el ajustado presupuesto de los jóvenes alumnos.
Además, nos deja una receta rica, sencilla y económica: un plato de pasta, la opción más mayoritaria entre este segmento de la población. Se hace rápido, está sabrosa y nunca falla.
La bendita pasta
Ingredientes
- 220 gramos de pasta
- 100 gramos de queso (el que tengas)
- Medio litro de caldo (el que quieras)
- 2 hamburguesas
- 1 calabacín
- 1 cebolla
- 2 dientes de ajo
- 1 cucharada de tomate frito
- 3 cucharadas de aceite (el que tengas)
- Una pizca de sal
- Una pizca de pimienta negra
- Una pizca de orégano en polvo
Elaboración
- Cogemos las hamburguesas y hacemos bolas del tamaño de un bombón de chocolate.
- Pelamos y cortamos la cebolla, sin importar el tamaño.
- Lavamos el calabacín y lo cortamos en rodajas. Una vez hecho, lo cortamos por la mitad.
- Cogemos una olla y vertemos el aceite sobre las albóndigas que nos han salido.
- Encendemos el fuego al mínimo y colocamos la olla encima.
- Es el momento de añadir el resto de ingredientes.
- Dejamos cocer durante 15 minutos, siempre vigilando que no se quede sin caldo. Si sucede, añadimos agua.
- Dejamos enfriar y lista para consumir.
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