Vuelve la segunda edición de la Bienal Mundial del Arroz de Cullera

València

La Bienal Mundial del Arroz de Cullera es un evento gastronómico, cultural y turístico que pone en valor la gastronomía del arroz, tanto desde la vertiente profesional como popular. Para la Bienal Mundial del Arroz, el valor del producto "Arroz de Cullera" se extiende más allá de sus recetas y de sus elaboraciones. Se define por la calidad de sus restaurantes, profesionales inquietos, agricultores expertos, la lonja y sus pescadores; y su cooperativa (Cullercoop CV) y sus agricultores. Hemos hablado con el alcalde de Cullera, Jordi Mayor, y el director de la Bienal, Santos Ruiz, que nos han contado los detalles de la bienal. Un evento que va más allá de ser un evento gastronómico y que se convierte en un reclamo de alcance turístico que posiciona al municipio de Cullera en el epicentro de la producción del arroz.

Después del éxito de la primera edición celebrada en el 2022, donde Cullera se convirtió en el epicentro de la gastronomía valenciana, ahora la Bienal Mundial del Arroz de Cullera se amplia a 3 días y 6 espacios ubicados en el centro de la ciudad: el escenario principal "Jardines del mercado", zona de degustaciones, zona de catas y talleres, escenario "Doctor Alemany", actividades y animaciones y feria.

El evento tendrá como novedades una exposición agrícola, una zona de catas y talleres, y un escenario popular donde cocinaran las asociaciones locales junto al creado club de producto ‘Artesanos del Arroz’. Se trata de una bienal que ofrece la posibilidad de cocinar y de participar activamente en cada uno de sus talleres.

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