El día mundial de la alimentación y su escasa repercusión

València

Un año más el día mundial de la alimentación ha pasado casi desapercibido en València, y eso que fuimos la capital mundial de la alimentación sostenible en 2017. Pero aquello lamentablemente no ha calado entre la ciudadanía. Quizás el gobierno local debería hacer algo más al respecto. Por ejemplo dando mayor visibilidad a las actividades del Cemas, el centro mundial para la alimentación sostenible.

Ayer organizó un encuentro con productores locales y hubiese estado bien que se hubiese dejado ver la alcaldesa. Un Cemas, por cierto, que sigue sin director, después de que el último haya corrido la misma suerte que el director de los museos festivos del que les hablaba ayer en este mismo espacio. Un nuevo director quizás logre impulsar aún más la actividad del Cemas. Algo, por cierto, que hace falta, a tenor de la advertencia que nos hacían ayer los nutricionistas y dietistas: cada vez hay más casos de diabetes en personas más jóvenes por culpa de la mala alimentación. Para tomárselo en serio.

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