El municipio de Cullera se convierte en el referente del arroz gracias a la segunda edición de la Bienal Mundial del Arroz de Cullera

València

El alcalde Cullera, Jordi Mayor, ha comentado en el programa "Hoy x Hoy. València" que este fin de semana el municipio de Cullera se convierte en la capital del arroz y se consagra así la creación del club de producto gastronómico "Artesanos del Arroz" gracias a la segunda edición de la Bienal Mundial de Arroz de Cullera.

Una cita ineludible para los amantes del arroz. Y es que todo está organizado este fin de semana en Cullera para disfrutar de este evento que tiene como objetivo la puesta en valor del arroz como producto estrella de la gastronomía local. El alcalde Mayor ha declarado que la Bienal Mundial del Arroz de Cullera aúna la versión más profesional y más popular del arroz, y muestra como el valor del producto "Arroz de Cullera" se extiende más allá de sus recetas y de sus elaboraciones.

La Bienal programa showcooking, degustaciones, feria, exposiciones, concurso, talleres y actividades para todos los públicos y reúne a los mejores chefs estrella Michelín con charlas y ponencias. Además Jordi Mayor destaca que este festival del arroz alberga también propuestas culinarias en torno al arroz que llegan de otros puntos de España como, por ejemplo, el plato típico de Fuerteventura que es la paella de cabracho.

La Bienal se desarrolla en tres días y se divide en varias zonas como la de de productores, productos de KM0, o una feria agrícola que muestra maquinaria agrícola que se usa para el cultivo del arroz. Además de una parte más experiencial con cocineros que muestran sus recetas y un área donde los restaurantes de Cullera ofrecen una degustación de arroces exquisitos a precios populares. Todo Un festival del arroz digno de disfrutar.

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