La gastronomía 'made in' Castellón en el mapa de los referentes nacionales: dos chefs de Nules reconocidos con los premios de The Fork como mejor cocinero y una de las mejores aperturas del año
Nules, cuna de los nuevos talentos de la restauración en España
Entre 36 restaurantes nominados por 52 'Top Chefs', el galardón al 'The Best Chef, ha ido a parar a las manos de Toni Romero y el reconocimiento como una de las mejores aperturas del año es para el restaurante XeiXa de Sara Valls.
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El chef de Nules, Toni Romero, ha sido premiado por The Best Chef con dos cuchillos. Un reconocimiento que se ha conocido este miércoles durante la gala de 2024 celebrada en Dubái.
Así pues, Antonio Romero, el jefe de cocina de Suculent (Barcelona), es uno de los 13 españoles que ha conseguido esta distinción para los profesionales de la cocina, compartiendo clasificación con chefs como Dani García, Elena Arzak o Rafa Zafra, entre otros.
XeiXa, el proyecto de una nulense en Barcelona
El restaurante XeiXa de la chef de Nules, Sara Valls, ha sido reconocido en la tercera edición de The Fork Awards en España por ser una de las mejores aperturas del año y es que el gran proyecto de la nulera abrió sus puertas en septiembre de 2023 en Barcelona.
Así, el restaurante de Sara Valls se sitúa en el Top 10 de los elegidos por los usuarios de The Fork. Un reconocimiento que se ha conocido durante los premios que se han celebrado este lunes en Madrid.
Estos han sido unos premios muy especiales para Sara Valls, pues la nulera ha sido una de las primeras embajadoras de la marca y la encargada de cocinar, junto con otros tres grandes chefs, la cena de gala.
