La Marina Alta se consolida en el firmamento Michelin con reconocimientos gastronómicos destacados
Los restaurantes de la comarca destacan en la Guía Michelin 2025, reafirmando la calidad y creatividad de la gastronomía local
-FOTODELDÍA- MURCIA, 26/11/2024.- El chef Quique Dacosta hace un selfie a todos los cocineros con tres estrellas Michelín durante la Guía Michelín en su edición de 2025 de la gastronomía española que se ha celebrado este martes en el Auditorio Víctor Villegas de Murcia. EFE/Marcial Guillén / Marcial Guillén
Murcia
La Guía Michelin España 2025 ha desvelado su esperada selección, consolidando el papel de la provincia de Alicante como referente en la alta gastronomía nacional. Este año, varios restaurantes de la región han renovado sus estrellas Michelin, reafirmando su compromiso con la excelencia culinaria. Además, la incorporación de nuevos establecimientos en la categoría Bib Gourmand, que reconoce la mejor relación calidad-precio, pone de manifiesto que la creatividad y el acceso son valores que pueden ir de la mano.
Dentro de la provincia, la comarca de la Marina Alta se reafirma como el estandarte gastronómico, acumulando un total de 12 estrellas Michelin entre sus restaurantes galardonados. Este logro destaca la calidad, el talento y la innovación que caracterizan a la oferta culinaria de la zona, situándola a la cabeza del panorama gastronómico provincial. Los restaurantes de la provincia de Alicante destacados han sido los siguientes.
- Quique Dacosta Restaurante***, Denia
- L'Escaleta**, Cocentaina
- Bon Amb**, Jávea
- Audreys's by Rafa Soler*, Calpe
- Beat*, Calpe
- Baeza & Rufete*, Alacant
- Casa Pepa*, Ondara
- Casa Alfonso*, Dehesa de Campoamor (NOVEDAD)
- El Xato*, La Nucía
- La Finca*, Elche
- Peix & Brases*, Denia
- Tula*, Jávea
- Casa Bernardi*, Benissa
- Orobianco*, Calpe
A nivel nacional, la gran novedad es la inclusión de Casa Marcial (Asturias) en el exclusivo club de los tres estrellas Michelin. También se suman tres nuevos restaurantes con dos estrellas y 32 establecimientos que reciben su primera distinción. Estos resultados reflejan la diversidad y riqueza del patrimonio gastronómico de España.
La provincia de Alicante, y en especial la Marina Alta, sigue brillando como un destino gastronómico de primer nivel, atrayendo tanto a visitantes como a críticos especializados que buscan experiencias culinarias únicas. Este éxito reafirma la posición de la gastronomía como uno de los pilares culturales y turísticos más sólidos de la región.
