El horno El Puente de Chiva le pide al nuevo año poder reabrir y volver a la normalidad

València

Dentro del marco de recuperar nuevas oportunidades, vamos a hablar de pequeñas y medianas empresas que han empezado de nuevo con un nuevo espacio en Hoy por Hoy Valencia que se titula “Empezar de cero, levantarnos de nuevo”.

Hoy nos adentramos en el negocio del Horno El Puente de Chiva. Tras 3 generaciones y más 100 años de historia, el horno El Puente de Chiva está pasando por momentos complicados tras ser azotado por la DANA. Después de varias semanas de trabajo duro y de poner el horno a punto, están a punto de poder reabrir con la llegada del Nuevo Año.

Hablamos con María Teresa Sánchez que es la cuarta generación al frente del negocio familiar y que estudió y ejerció de periodista hasta que decidió quedarse con el horno cuando sus padres se iban a jubilar. María Teresa Sánchez nos ha contado que la DANA les hizo mucho daño, en el horno entró mucho barro que les afectó a la maquinaria. Han tenido muchas subidas y bajadas de ánimo pero se queda con la ayuda de los vecinos y vecinas que les han ayudado a remontar el negocio.

El deseo para 2025 es reabrir tan pronto como sea posible y esperan hacerlo a mitad de enero. Para María Teresa Sánchez es importante que los negocios vuelvan a abrir , que las calles se llenen de vida y que la gente compre pan para ir avanzando hacia la normalidad.

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