Showcooking gratuito en Benitatxell con los chefs Ferdinando Bernardi y Ausiàs Signes

Benissa

El Poble Nou de Benitatxell acogerá este viernes 4 de abril un showcooking gratuito protagonizado por los chefs Ferdinando Bernardi (Casa Bernardi, Benissa) y Ausiàs Signes (Ausiàs Restaurant, Pedreguer). En el evento, los cocineros elaborarán platos con el haba poblera, producto estrella de la localidad, y compartirán sus conocimientos culinarios.

Tras la demostración, el público podrá degustar un vino de honor y las tapas preparadas por los chefs: un risotto al pecorino romano y habas, y ‘faves sacsades’ con hierbabuena, grasa de cerdo y guindilla. La periodista Marina Vega conducirá el acto, que se celebrará a las 20:00h en la plaza de les Pesqueres y contará con la música en directo de la pianista Estela Malonda.

Bernardi y Signes han consolidado sus carreras con prestigiosos reconocimientos en el mundo de la gastronomía, posicionando sus restaurantes en las principales guías nacionales e internacionales.

Se ofrecerá de manera gratuita a todas las personas asistentes un vino de honor y las tapas cocinadas por los chefs