Conoce el nuevo bar para "fichar" en Valencia: el quinto local de Gastroadictos en la ciudad
Ubicado cerca de la plaza del ayuntamiento, "Barecito" abre sus puertas como nuevo punto de encuentro gastronómico.
Comer Rico: Barecito en Valencia
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València
En SER Viajeros Comunitat Valenciana, dentro de la sección Comer Rico, descubrimos el último proyecto del grupo Gastroadictos, premio SER Viajeros y creadores de espacios como Mister X, La Sastrería, Cazalla o Bachoqueta Bar. Su nueva apuesta lleva por nombre Barecito, y nace con vocación de convertirse en ese bar al que siempre apetece volver.
Ubicado en la calle Cotanda, en pleno corazón de Valencia, "Barecito" es, como lo define su socio fundador Rafa Recuenco, “un lugar cálido, con carisma, para encontrarte con amigos, vecinos o desconocidos que ya suenan familiares”.
Tapeo informal, cocina continua y buen rollo
El concepto es claro: gastronomía sabrosa, sencilla y bien hecha, servida de forma ininterrumpida desde la apertura hasta el cierre. “Queríamos que fuera un bar de los de siempre, donde poder tomar algo en cualquier momento: antes del teatro, después del trabajo o en una comida improvisada”, cuenta Recuenco en la entrevista.
Entre sus platos estrella destacan:
- Ensaladilla rusa sobre Boca Bit crujiente,
- Carpaccio de gamba roja,
- Solomillo al ajo con jugo de carne, acompañados de "pan del bueno y ese ambiente que invita a quedarse un rato más",
- Helado al corte para acabar (o empezar)
El postre también tiene su guiño especial: en "Barecito" se sirve helado al corte en directo, gracias a una mesa de congelación donde se preparan clásicos como el de turrón o avellana, con toppings como Nutella, frutos secos o pistacho rallado. Una propuesta perfecta para compartir con los dedos y seguir la charla entre risas.
"Fichar" en el centro de Valencia
En pleno centro, a pocos pasos del Ayuntamiento, teatros y espacios de ocio, "Barecito" se presenta como un lugar ideal para “fichar”, como dicen en el equipo Gastroadictos. Ese sitio al que se entra sin mirar el reloj y del que se sale con ganas de volver.
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