El restaurante LeFou prepara "la mejor coca de mundo"
Este restaurante de Sagunto gana el Concurso Nacional de Coca Creativa de Oliva con una elaboración que incluye naranja y bonito en escabeche
El equipo de LeFou, integrado todo por mujeres / Cadena SER
Oliva
El restaurante LeFou, de Sagunto, se ha alzado con el primer premio en el Concurso Nacional de Coca Creativa, que se ha desarrollado esta mañana en Oliva.
Hasta veintitrés establecimientos de la Comunidad Valenciana y uno de Brasil se han inscrito para participar y elaborar la mejor “Coca del mundo”, lo que convierte esta edición en la más internacional. También se han repartido más premios, siete en total.
El ganador se ha llevado 1.000 euros, además del prestigio del galardón, por una creación culinaria realizada a base de tomate, naranja, y bonito en escabeche.
Un evento que además de promocionar un producto típico de Oliva, las cocas, sirve, para conseguir una repercusión turística. Así lo aseguraba el concejal de Turismo Salvador Llopis.
