Helado de leche merengada para paliar el calor

Valencia

Nuestro chef de cabecera, Joan Clement, nos trae esta semana una receta de cómo hacer un helado de leche merengada sin tener que utilizar ninguna heladera.

Además, nos lleva al Mareny de Barraquetes para hablarnos de la Feria 'Tasta el Mareny', con el melón como producto estrella. También nos acerca a la Tierra Bobal Fest con su gastronomía de interior y sus grandes y ricos vinos.

Y finaliza el recorrido contándonos la experiencia con sus alumnos visitando la Tira de contar en Mercavalència.

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