Alicante crea una coca de mollitas de más de 100 metros en pleno centro de la ciudad
26 obradores y panaderías de la ciudad han participado en este acto récord en la Avenida de la Constitución con una coca de mollitas de 108 metros
Cadena SER
Alicante
Una coca de mollitas gigante en la Avenida de la Constitución de Alicante. Eso es lo que han conseguido 26 obradores y panaderías de la ciudad durante la celebración de uno de los actos más importantes para conmemorar el nombramiento de Alicante como Capital Española de la Gastronomía 2025.
Este producto de repostería típico de la provincia de Alicante ha presidido esta céntrica calle de la ciudad, frente al Mercado Central, y ha llegado el Teatro Principal, con 108,2 metros de longitud.
Coca de mollitas gigante. Foto: Ayuntamiento de Alicante
Coca de mollitas gigante. Foto: Ayuntamiento de Alicante
Unas 10.000 personas, según cálculos de la Policía Local, se han dado cita en este acto, en el que se han repartido 9.000 porciones gratuitas de este producto. El acto ha contado con música y animación.
Antes de arrancar el concurso, un notario ha certificado la dimensión total de la coca de mollitas de récord, que se ha formado juntando cientos de cocas de las mismas medidas y se ha anunciado por megafonía el reto conseguido.
Concurso
La panadería Hermanos Guardiola ha sido elegida como la que mejor coca de mollitas elabora en Alicante dentro de la categoría tradicional y JM García se ha impuesto en la de sin gluten.
El jurado del concurso ha estado presidido por la rectora de la Universidad de Alicante, Amparo Navarro, y compuesto por las concejalas de Comercio y Hostelería y Turismo, Lidia López y Ana Poquet, así como representantes de la Cámara de Comercio de Alicante, el presidente del Gremio de Panaderos, Harinas La Encarnación y Facpyme.
La concejala de Hostelería, Comercio y Mercados, Lidia López, ha destacado “la excepcional calidad, sabor y presentación de todas las propuestas de obradores y panaderías que son referencia de nuestra gastronomía y seña de identidad con esta coca de mollitas histórica de Alicante, y la gran asistencia de público que ha podido disfrutar de este evento de la capitalidad”.
En el acto de entrega de premios también se otorgó una placa a cada uno de los obradores y panaderos que han participado en el concurso.
En el concurso han participado 24 obradores y panaderías en al categoría de coca de mollitas tradicional, entre las que se encuentran Delicias de Gala, El Horno antiguo de Benimagrell, Hermanos Guardiola, Horno de Dorita, Horno L'Alacantí, Horno Panadería Merytoña, La Levantina, Moods Bakery, Opalo pastelería, Pan de fini, panaderías Angelita SL, panadería Cafetería Cristina, Califa, Escoda, Ester, Zaragoza SL, Paquito, El Castell, Sirvent, pastelería Rico, Talión y Sánchez Artesanos. En la categoría de coca de mollitas sin gluten participan JM García Sin Gluten y Toni-Pal de Cel.
Esta iniciativa ha sido organizada por el Ayuntamiento de Alicante, a través de la concejalía de Hostelería, Comercio y Mercados, el Patronato de Turismo, y Facpyme.
