Dénia lleva su gastronomía a Oporto de la mano de Saborea España y Turespaña

Dénia

Ayer en la ciudad de Vila Nova de Gaia, junto a Oporto, se celebró un evento exclusivo organizado por Saborea España en colaboración con Turespaña (Oficina Española de Turismo en Portugal) con el claro objetivo de reforzar la apuesta por el turismo gastronómico internacional de España.

En esta ocasión, participaron cinco destinos gastronómicos de referencia en España: Burgos (tradición cárnica), Cambrils (sabores mediterráneos mar-tierra), Dénia (creatividad y producto del mar, Ciudad de la Gastronomía de la UNESCO), Gran Canaria (cocina atlántica) y Lanzarote (vinos de origen volcánico y cocina de territorio).

La propuesta de Dénia corrió a cargo del chef Carlos García, del restaurante Dexcaro & Ossadía. En su presentación puso el foco en la riqueza del producto marino de la zona, la creatividad culinaria y el reconocimiento de Dénia como Ciudad Creativa de la Gastronomía por la UNESCO. Esta participación buscó transmitir al público portugués —integrado por prensa especializada y agentes turísticos— que Dénia es mucho más que un destino costero: es un destino gourmet de referencia.

Durante el acto también se ofrecieron degustaciones comentadas, showcookings, una cata libre de vinos y talleres profesionales dirigidos a los asistentes del sector. Además, el evento sirvió para destacar cómo la gastronomía se posiciona como motor de identidad, sostenibilidad y turismo de calidad.

Dénia, con su litoral mediterráneo, su producto de mar y montaña, y su trayectoria gastronómica —reflejada en su inclusión en la guía de la Guía Michelin como uno de los destinos costeros más gourmet de España— reafirma su posición como un enclave interior-mar que aúna paisaje, cultura y alta cocina. Este tipo de acciones internacionales contribuye a consolidar la imagen del destino en el mercado turístico luso y a explorar sinergias bilaterales en el segmento “food & wine”.

En definitiva, la jornada en Oporto representa un paso más en la estrategia de promoción exterior de España, en la que Dénia juega un papel destacado, al situar su gastronomía como puerta de entrada hacia el turismo de calidad, experiencial y sostenible.