Roger Cerdà: “es sencillo hablar de las bondades de Xàtiva”

IFEMA

El alcalde de Xàtiva, Roger Cerdà, ha participado esta mañana en Madrid en el primer día de FITUR, donde ha detallado las principales líneas de la estrategia turística con la que la ciudad se presenta en la Feria Internacional de Turismo.

Durante la entrevista para Rádio Xàtiva SER de Jorge García (Radio Benidorm), el primer edil ha señalado que Xàtiva cuenta con “toda una historia por descubrir” y ha afirmado que “es sencillo hablar de las bondades de la ciudad”.

En este sentido, ha explicado que la presencia en FITUR responde a la necesidad de “venir, estar aquí, renovarse y proyectar la ciudad hacia el exterior”, con una programación centrada en mostrar “cuál es nuestro producto turístico, basado principalmente en la cultura, en el patrimonio”.

Novedades

Cerdà ha indicado que esta oferta se complementa con las novedades derivadas del Plan de Sostenibilidad Turística y del Plan DTI de Turismo Inteligente, así como con la puesta en valor de las tradiciones locales. Entre ellas, ha destacado que en FITUR se va a dar visibilidad a “uno de los actos profesionales más importantes de las Fallas, como es la Romería de San Josep”. Además, ha subrayado como una de las principales novedades de este año “nuestra entrada dentro de la red española de destinos turísticos, que apuestan por la diversidad y que son respetuosos”, señalando que Xàtiva completa su propuesta turística “con nuestros valores”.

Del interior valenciano

Al referirse a los motivos para visitar la ciudad, el alcalde ha explicado que Xàtiva es “una ciudad del interior valenciano, que está a poco más de 50 minutos, tanto de Alicante como de Valencia”, y que dispone de “un importantísimo patrimonio histórico”, cuyo “principal elemento patrimonial es el castillo de la ciudad”. Ha añadido que la oferta se amplía con actividades “en materia de museos, como en materia de ocio, como en materia de naturaleza”, así como con un calendario festivo en el que tienen un papel destacado la Fira de Xàtiva, el Corpus, la Semana Santa y las Fallas. En este contexto, ha avanzado que el sábado por la tarde se podrá ver en FITUR “una pequeña exhibición del Corpus”.

La gastronomía

En el apartado gastronómico, Cerdà ha afirmado que Xàtiva está “bien servida”, tanto por su proximidad a zonas vinícolas de la denominación de origen Valencia como por su plato más representativo. “Nuestro plato estrella que hoy, esta tarde justamente, presentamos a través de un show cooking, es el Arròs al Forn”, ha explicado, describiéndolo como “un arroz contundente, un arroz con mucha carne y, desde luego, un arroz que es la mejor guinda a una visita a la ciudad de Xàtiva”.

Balance del año

El alcalde también ha realizado un balance del año turístico 2025, que ha calificado como positivo. Ha señalado que se ha iniciado “un proceso de diversificación turística” y ha destacado la consolidación del periodo navideño, asegurando que “hemos conseguido, en el 2025, que la Navidad ya sea una referencia dentro de la provincia de Valencia”. En este ámbito, ha mencionado el impulso del Belén monumental, la exposición de Playmobil y las actividades de la Fira de Nadal. Asimismo, ha valorado los resultados de la Fira de Agosto y el crecimiento constante de visitantes al castillo, apuntando que “hemos acabado el año con una situación positiva”, a pesar de un inicio de año “complicado y complejo”.

Perfil del visitante

Por último, Cerdà ha definido el perfil del visitante de Xàtiva como una persona “entre 35-55 años”, con “un poder adquisitivo medio-alto” y “un gran interés por la cultura y por el patrimonio”. Ha indicado que predomina el turismo español y valenciano, aunque ha destacado que “hay turistas de todos los continentes del mundo”, algo que, según ha afirmado, pone de manifiesto el alcance internacional del destino.