¿Dónde se cocina el mejor puchero de la Safor?

Gandia

¿Saben dónde se cocina el mejor puchero de la Safor? ¿Y qué restaurante tiene la mejor pelota de este plato típico? Esta mañana se han entregado los premios y reconocimientos a los establecimientos hosteleros que han participado en la primera edición de la Ruta del Puchero, organizada por DestiSafor y el patrocinio del Ayuntamiento de Gandia, en la que son los propios comensales los que eligen cuáles son los mejores. El galardón al mejor puchero ha sido para el Raconet de Ricardo, del camping L´Alqueria; mientras que la mejor pelota la elabora Casa Rosario.

Los gerentes del Raconet, Ricardo Miñana; y de Casa Rosario, Federico Millet; han valorado este tipo de acciones de promoción de la gastronomía, y cada uno ha dado cuenta del secreto para elaborar tanto un buen puchero como la pelota, respectivamente.

El presidente de Destí Safor, Amadeo Faus, ha señalado que esta primera Ruta del Puchero ha sido “todo un éxito”, al tiempo que ha agradecido el respaldo de las instituciones públicas a su apuesta por los productos de proximidad y platos autóctonos.

Por cierto, el máximo representante del sector hostelero prevé que estas Fallas la campaña de los hosteleros sea “más floja que otros años”.

Tanto la concejala de Turismo, Balbina Sendra; como la titular de Promoción Económica, Elena Moncho; se han mostrado satisfechas por el impulso que ha supuesto para el sector esta primera edición de la Ruta del Puchero.